Velikonoční recepty
Velikonoční recepty
Velikonoce se u nás již od pradávna slaví hodováním a pomlázkou. Přivítejte tedy jaro s plnou gastronomickou parádou v duchu tradiční symboliky: na Zelený čtvrtek to chce něco s jarní zelení a sladké jidáše, Velký pátek je postní, ale nad hustou polévkou se dá přimhouřit oko, o Bílé sobotě nesmí chybět nádivka a na Boží hod naservírujte perfektní pečeni. Inspirujte se vyladěnými recepty a přivítejte jaro s chutí!
Jidáše podle PečemPecen
Zelený čtvrtek začněte sladce
Zlatavé velikonoční jidáše jsou z podobného těsta jako mazanec nebo vánočka. Chuťově však bohatší a díky medu sladší. Upečte si je z parádního těsta podle PečemPecen, s přidáním páry pro sametově nadýchaný vnitřek a tenkou křupavou kůrku na povrchu. Naučíme vás i těsto vytvarovat do těch nejhezčích symbolů.
Špenátová polévka
Vydatná polévka na Velký pátek
Na Velký pátek by se měl držet půst. Dovoleny jsou ryby nebo husté zeleninové polévky. Uvařte si krémovou polévku z čerstvého špenátu plnou vitamínů. Je hustá, jemná a zasytí vás.
Tradiční velikonoční nádivka
Nádivka je důležitou součástí velikonočního hodování. Podávala se na Bílou sobotu a symbolizovala ukončení dlouhého půstu. Co rodina, to originální chuť. My vám přinášíme tradiční a léty prověřený recept.
Jehněčí pečeně s bylinkami
Sváteční hodování
Mladá pečeně je ideální sváteční pokrm na Boží hod. Vyzkoušejte jehněčí provoněné rozmarýnem a tymiánem a dejte si záležet na správném propečení.
Naše parní trouby
Poradí si s pečením, vařením, grilováním i přípravou pokrmů Sous-Vide. Pára dodá surovinám vláhu, zvýrazní chuť a podtrhne přirozenou strukturu. Vychutnejte si šťavnaté maso, chléb s křupavou zlatavou kůrkou i zeleninu, která si zachová barvu i cenné vitamíny.
Další recepty
-
Slaný špenátový koláč
Quiche představuje skvělou teplou svačinu, když se vrátíte domů celí promrzlí.
-
Pečené kuře se zeleninou
Pečené kuře je bezesporu jedno z nejoblíbenější jídel. Chutná malým i velkým.
-
Koláč se špenátem a kuřetem
Zbylo vám pečené kuře? Zpracujte maso do křupavého koláče se špenátem.