Křupavé kuřecí paličky
Ingredience
6 kuřecích paliček
3 vejce
šlehačka s 1 polévkovou lžičkou vody
100 g mouky
200 g strouhanky
1 lžička soli
špetka černého pepře
1 lžička papriky.
Ingredience pro chilli aioli:
200 g aioli
1 polévková lžíce jemně nasekaných čerstvých chilli papriček
1 lžička mletého kmínu
Postup
- Smíchejte dohromady mouku, sůl, papriku a černý pepř.
- Kuřecí paličky pečte tak, že je nejprve ponoříte do smíchané směsi, poté do vaječné směsi a do strouhanky.
- Nasaďte paličky rovnoměrně do koše na fritézu a smažte je pomocí programu Palička.
- Podáváme s chilli aioli.
